Hello tout le monde ! Il y a presque un an, je commençais à avoir un déclic sur ma prise de poids. J’ai décidé de changer et de démarrer un rééquilibrage alimentaire dans le but de me sentir mieux dans ma tête et dans mon corps. Mes articles à ce sujet vous ont extrêmement plu, j’ai donc décidé de continuer cette rubrique. Après un an de rééquilibrage alimentaire, j’ai réussi à atteindre mes objectifs c’est à dire de perdre 5 kilos et surtout de les perdre durablement. Je me suis beaucoup renseignée sur le sujet puisque débuter un rééquilibrage alimentaire n’est pas anodin. Si vous avez déjà lu mon article Rééquilibrage alimentaire : Comment j’ai perdu 5 kilos en quelques semaines ! vous avez pu voir que je me suis fait aider par la plateforme Croq’kilos. N’hésitez pas à vous renseigner sur ce programme via d’autres articles, l’expérience a été très concluante et bénéfique pour moi 🙂

Aujourd’hui, j’aimerais vous aider à faire de votre rééquilibrage un succès. Pour cela, je vais vous donner les 5 groupes d’aliments qui faut absolument ajouter dans vos menus 🙂 Enfin, je terminerai cet article par une journée type dans mon assiette.

–Rééquilibrage alimentaire–

Les 5 groupes d’aliments à consommer en priorité 

1. Les fruits et les légumes 

Cette première catégorie va sûrement couler de source, lors d’un rééquilibrage alimentaire, les fruits et les légumes sont vos amis ! En effet, ils sont riches en minéraux et vitamines et bien évidemment pauvres en matières grasses 🙂 L’avantage également c’est qu’ils sont riches en eau.

Manger 5 fruits et légumes par jour

On a tous déjà entendu ce fameux slogan, et bien il est d’autant plus vrai lorsque vous souhaitez perdre du poids. Bien sûr, manger une fraise, un morceau de pomme et autre ne suffit pas ! Pour que ce slogan soit totalement vrai, il faut ajouter que nous devons manger au moins 80 grammes d’un fruit pour que ce soit considéré comme un fruit ou un légume. Vous l’aurez compris si on multiplie les 80 grammes par 5 on obtient 400 grammes de fruits et légumes par jour. Cela peut vous paraître beaucoup, mais vous allez voir que c’est très vite réalisable.

Pour exemple, vous pouvez vous faire des smoothies, ajouter des légumes dans vos salades, manger un fruit en dessert, boire un verre de pur jus au petit-déjeuner etc. Il existe une multitude de façon pour consommer des fruits et légumes, il vous suffit de trouver ce que vous préférez 🙂

2. Les protéines

Les protéines vont favoriser la croissance des ongles, des cheveux, développent la musculature etc. La quantité optimale de protéines est d’environ 1,6 grammes par kilo de votre poids corporel par jour. Pour exemple, une femme qui fait 56 kilos devra consommer environ 90 grammes de protéines dans une journée. 

Les protéines ne veulent pas forcément dire consommer de la viande ou du poisson, les oeufs, les lentilles, les céréales, le soja.. peuvent être une très bonne alternative à la consommation de viande.

3. Les produits laitiers

Les produits laitiers sont riches en calcium et sont fondamentaux pour la bonne santé des os. On conseille généralement d’opter pour deux voire trois portions de produits laitiers par jour. Vous pouvez privilégier du lait le matin ou un yaourt le midi ou encore un morceau de fromage le soir. A vous de choisir vos portions en fonction de vos préférences 🙂

Si vous avez peur de prendre du poids avec le fromage notamment, je vous recommande de prendre 30 grammes par jour.

Enfin, pour celles et ceux qui sont intolérants au lactose, il existe également de très bonnes alternatives comme le lait de soja, les amandes etc. sont de très bonnes sources de calcium 🙂

4. Les glucides

Les glucides sont un aliment indispensable, mais certains aliments sont tout de même à éviter. En effet, on parle de mauvais glucides, c’est notamment le cas du sucre blanc, du pain blanc, des pâtes non complètes, gâteaux etc. Lors d’un rééquilibrage alimentaire ces aliments sont à bannir. En revanche, il y a des bons glucides comme les flocons d’avoine, la pomme de terre, le pain complet, les pâtes complètes, le riz brun etc. Les glucides sont riches en fibres et donc excellents à votre fonctionnement digestif. On préconise généralement de consommer 180 grammes à 200 grammes de glucides par jour.

Au delà de cette quantité, vous pourriez voir l’effet inverse c’est à dire prendre du poids !

5. Les lipides

Les lipides, qu’est ce que c’est ? Et bien, il s’agit tout simplement de graisses, mais attention du bon gras 🙂 Ce n’est pas parce que vous êtes en rééquilibrage alimentaire qu’il faut vous priver de tout, bien au contraire. La clé d’un bon rééquilibrage alimentaire est de manger de tout et savoir se faire plaisir. Une trop forte frustration pourrait créer un effet totalement contraire à vos objectifs de départ.

Quand je parle de bon gras, je parle notamment des poissons gras (saumon par exemple), des avocats, noix, huile d’olive ou encore le beurre de cacahuète. On conseille généralement deux portions de lipides par jour.

Bien évidemment, éviter tout de même les sodas, les bonbons, les gâteaux industriels etc. Si vous souhaitez vous faire plaisir réaliser un gâteau vous-même avec du sucre roux, de la farine complète etc. De quoi vous faire plaisir sans culpabiliser 🙂

Une journée dans mon assiette

Comme promis, je vous ai préparé un tableau qui vous résume tout ce que je mange dans une journée. Vous allez voir qu’il s’agit de recettes gourmandes !

Pour voir toutes les recettes c’est par ici : https://www.paulineparledebeaute.com/category/recettes/

J’espère que cet article vous aura plu, je vous souhaite beaucoup de succès dans votre rééquilibrage alimentaire !

A très vite,