Hello tout le monde ! A l’heure où je publie cet article, il me reste une semaine de vacances. Qui dit retour au travail et en cours dit également préparation des lunchbox pour les midis. Depuis fin juillet, j’ai décidé de me reprendre en main et de manger plus équilibré. Mon objectif est de stabiliser mon poids pour ne surtout pas reprendre les kilos que j’ai mis temps de temps à perdre. Le midi, j’opte donc pour des recettes du programme Croq’kilos. Ce programme m’a toujours permis d’atteindre mes objectifs de perte de poids. Les recettes sont simples, rapides et surtout délicieuses. Si vous voulez en savoir plus sur ce programme, je vous invite à lire mon article Rééquilibrage alimentaire Croq’Kilos : Comment j’ai perdu 5 kilos en quelques semaines !
Je ne sais pas vous mais, personnellement, manger dans une jolie boîte rend le rééquilibrage alimentaire et les repas en général beaucoup plus agréables. Depuis quelque temps, j’ai eu envie de tester les lunchbox de la marque monbento. Des boîtes n’ont seulement très pratiques, écologiques, mais également parfaites pour apprendre à manger plus sainement ! Je tiens à remercier la marque de m’avoir envoyé la MB Original vert Lagoon
Dans cet article, je vais vous donner les avantages de réaliser vos propres repas mais également 3 idées de recettes simples, saines et parfaites pour un objectif de perte de poids.
–Les avantages de lunchbox monbento–
- Economiser de l’argent en réalisant vos propres repas : 3 000€ d’économies en moyenne par an *
- Eviter les emballages plastiques : Alternative écologique
- Lutter contre le gaspillage alimentaire en maitrisant les quantités
- Etudier pour que votre lunchbox puisse passer au micro-onde, lave vaisselle et congélateur
- Composition entièrement recyclable
*D’après une étude menée par la marque monbento en 2015
–3 idées de lunchbox–
Les idées de recettes qui suivent sont des recettes qui peuvent être facilement réalisées la veille, même en rentrant vers 19h du travail. Les plats sont délicieux même le lendemain et après être réchauffés au micro-ondes. De plus, toutes les recettes ont été sélectionnées du programme Croq’Kilos.
1ère recette : Cake salé chèvre et jambon cru
Les ingrédients
- 40gr de farine blanche
- 30gr de tomate
- 5ml d’huile d’olive
- 0,25gr de levure chimique
- 1 oeuf
- 15gr de chèvre
- 20 ml de lait demi-écrémé
- 20gr de tranche de jambo cru
- sel et poivre
Les étapes
Préchauffer le four à 180°C. Découper ensuite la tomate en brunoise. Dans un récipient, mélanger la farine et la levure puis ajouter l’huile d’olive, l’oeuf et le lait. Assaisonner avec du sel, du poivre et éventuellement de l’ail. Ajouter le chèvre, le jambon émincé et les dés de tomate. Cuire pendant environ 30 minutes dans des petits moules à muffins.
Lunchbox
Cette préparation est pour un repas d’une personne soit environ 3 cakes J’ai accompagné les cakes de radis et tomates cerises. Pour le dessert, j’ai opté pour 2 abricots et quelques figues et noisettes pour ma collation de l’après-midi. Un repas sain et équilibré !
3 cakes salés: 282 calories
2ème recette : Galette aux fromages et crudités
Les ingrédients
- 1 oeuf
- 125ml de lait demi-écrémé
- 25gr d’emmental râpé
- 50gr de flocons d’avoine
- 2gr de beurre
- Persil
- 20gr de mesclun
- 50gr de radis
- Vinaigre balsamique
- Oignon rouge
- Sel et poivre
Les étapes
Commencer par mixer les flocons d’avoine afin d’avoir une texture de farine. Faire chauffer le lait, hors du feu ajouter les flocons d’avoine (en farine) et mélanger le tout. Assaisonner et laisser la préparation reposer pendant environ 5 minutes.
Ajouter l’oeuf et le fromage puis mélanger. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et verser la préparation comme pour faire des petites galettes. Je vous conseille de cuire 2 à 3 minutes les galettes de chaque côté.
Il ne vous reste plus qu’à réaliser votre salade à côté avec le mesclun ou autre type de salade et vos radis. Recette à déguster aussi bien chaude que froide.
Lunchbox
Pour le dessert, j’ai opté pour 100gr de fromage blanc avec un peu de sucre. Vous pouvez aussi utiliser du sirop d’agave. J’ai également ajouté une prune et une figue et des noisettes pour la collation. La boîte Mon Bento est très pratique pour disposer votre plat, votre dessert, et même votre collation. La marque vous propose également d’autres séparateur pour créer une boîte entièrement personnalisée !
Galette aux fromages et crudités : 254 calories
3ème recette : Nouilles chinoises sautées aux légumes
Les ingrédients
- 40gr de nouilles chinoises
- 70gr de poivrons
- 80gr de courgettes
- 80gr d’aubergines
- 40gr d’oignon
- 3gr d’ail
- 3gr de gingembre
- 5ml d’huile d’olive
- 10ml de sauce soja
- 3gr de basilic
- Du piment selon vos préférences
- Sel et poivre
Les étapes
Laver les légumes et couper le poivron, la courgette et l’aubergine en petits morceaux. Ciseler l’oignon et hacher l’ail et le basilic. Dans une poêle, faire chauffer l’huile d’olive puis y faire revenir l’oignon, l’air et les légumes. Jusqu’à ce que les légumes deviennent bien tendres. Arroser ensuite d’un filet d’eau et laisser mijoter 10 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les nouilles chinoises dans de l’eau bouillante. Ajouter les nouilles cuites à la préparation de légumes, mélanger. Arroser de sauce soja et assaisonner à votre convenance (sel, poivre, piment, etc.) Servir dans votre Bento avec un peu de basilic pour donner du goût.
Lunchbox
Pour le dessert, j’ai également décidé de partir sur deux abricots et pour ne pas changer, des noisettes et des figues pour la collation.
Nouilles chinoises sautées aux légumes : 319 calories
Mon article est à présent terminé ! Comme vous pouvez le voir, la boîte bento rend vraiment les repas plus agréables à regarder, mais également à manger. Les compartiments sont bien hermétiques et vous permettent de ne pas risquer de tout renverser 🙂 Plus besoin de partir avec 2 voire 3 boîtes pour le plat, l’entrée, et le dessert, tout s’empile correctement le tout en étant très esthétique. N’hésitez pas à aller visiter la boutique monbento pour voir leur large gamme de boîtes, de couverts, et même de bouteilles.